MasKingdom膜殿

麻豆鎮原名麻荳，平埔族語意為「美麗的眼睛」，相傳清朝年間，在麻豆地方有一員外名叫林旦，事親至孝鄉里人稱孝子，林旦的母親非常喜歡吃柚子，因此每年林旦都買了不少柚子孝敬母親，有一年冬天林旦的母親臥病在床，遍訪名醫，皆搖頭求去，有一天林旦母親醒了過來向林旦說她想吃柚子，孝順的林旦二話不說跑了出去，就開始四處購買，但時遇嚴冬，柚子樹連花都還沒開，那裡買得到柚子！

找了幾天毫無頭緒，眼看林旦的母親快不行了，孝順的林旦悲傷莫名，跑到郊外跪在柚樹下地向老天請求賜予，淚水滴落在柚樹上，說也奇怪當林旦的眼淚落在柚樹上，馬上長一顆柚子，一時間柚子長滿了一樹，林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親，說也奇怪，林旦的母親吃了他帶回來的柚子，病情馬上好轉，此事一傳十十傳百，一直傳到乾隆耳中。

於是乾隆皇派了太子，也就是後來的嘉慶皇帝至台灣找柚子。當嘉慶來到麻豆，了解了來籠去脈後，就以林旦的名字旦字命名，把柚子稱作文旦，而這，就是傳說麻豆文旦的由來。

麻豆文旦自清代就盛名遠播，皮薄肉白、清香甘美，品質遠近馳名。因此每年會舉辦一次「台南縣麻豆文旦節」，讓大家身歷其境享受柚鄉之美，與近身體驗香氣撲鼻的觸動感。

文旦採收期在白露前後10天左右，採果後，需經一週的“辭水”，略為散發水分，果實才會好吃。選擇體形中等者，表皮呈黃綠色，外皮較細是挑選文旦的秘訣。

文旦含有多種保護性的營養素。礦物質方面以鉀的含量最為豐富，還有少量的鈣和鎂等，豐富的陽性離子可以協助血液的酸鹼調節，避免偏酸的體質。維生素方面以維生素C最為豐富，大約和柑橘類相當，每100公克提供約32毫克，用來製面膜的話，可以起到軟化肌膚，去角質和清潔的效果！