既是藥材也是食材的紅棗,不管是鮮果還是乾果,都含有多種營養成分,堪稱是水果中的寶石,豐富的維生素c,更被譽為「天然維生素c丸」,含量是富士頻果的8.5倍,為百果之最,據說連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。另外紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、維生素P及18種胺基酸,而且其中有8種,還是人體不能合成的重要種類。

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苗栗縣公館鄉,是臺灣唯一「紅棗」盛產地,雖然近幾年公館紅棗才漸漸廣為人知,但其實公館紅棗栽種歷史已經超過130多年,最早種植的用意其實是為了「防蕃」。早期客家族群遷入此地,開墾區正好與強悍的泰雅族原居地相鄰,為了避免衝突,客家人決定就地採石作成堅厚的石圍牆,設上哨站,並在因緣際會下由中國引進上頭長滿尖刺的紅棗樹並種植於圍牆上,既防泰雅、也防洪水,藉此保障生命與財產的安全。直到民國38年後兩岸關係緊張,紅棗中藥斷了貨源,這原本防範泰雅族的紅棗樹才就此翻身變成全台最紅的經濟作物,面積一下從3公頃拓展成60公頃。

 

《本草綱目》載:“棗味甘性溫,……甘能補中,溫能益氣”。 《本經》稱:“棗能安中養脾,助十二經,平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。現代藥理研究更發現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。用於美容,不僅可紅潤面色、延緩衰老,豐富的維生素C和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,除了美白,還有抑癌與抗過敏的功效。

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保養主題

苗栗公館紅棗季

面膜秘帖

紅棗

美麗功效

紅潤去斑、延緩老化

景點資訊     

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